《|一代大商孟洛川电视剧》

【今夜天使降临第一季】

　　做法(fǎ )：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下(xià )鱼，煎至(zhì )微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦煲里的(de )清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。