剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净淮山和(hé )薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐(yán )调味(wèi )即可(kě )品尝(cháng )。
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