剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫(jì )鱼(yú )，洗(xǐ )净淮山和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅上(shàng )擦一(yī )遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时，下盐(yán )调味即可品(pǐn )尝。
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