类型:动作 恐怖 其它 地区:香港 年份:2006
做法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小(xiǎo )时,下(xià )盐调味即可品(pǐn )尝。
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