剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水(shuǐ )，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。
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