类型:其它 战争 喜剧 地区:新加坡 年份:2011
做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍,放(fàng )两勺油(yóu ),待油六成(chéng )热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小(xiǎo )时(shí ),下(xià )盐调味即(jí )可品尝(cháng )。
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