《|很深情又很虐的电视剧》

【热爱 电影】

　　做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。