说起这个德月楼,在扬州可谓(wèi )鼎(dǐng )鼎有名。当年乾(qián )隆下江南时,就是在德月楼摆了一桌满汉(hàn )全席,宴请江浙(zhè )一带的(de )名绅富贾尝鲜品评,想用这满汉全席与名满(mǎn )天下的淮扬(yáng )菜,争一(yī )个高低(dī )。耿德彪买下德(dé )月楼(lóu )也正是这(zhè )个用意,他想打“御(yù )膳”的招(zhāo )牌,在淮扬菜(cài )馆林立的瘦(shòu )西湖畔,另辟蹊径(jìng ),打出一片江山(shān )。
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