剧情简介
【抗战之川军精锐】
做法：春笋切成片后加(jiā )少(shǎo )许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入(rù )2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入(rù )少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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