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【都市异能小说】

　　做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软，拍(pāi )裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。