《|湖北经视节目表》

【兵团岁月】

　　做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半(bàn )小时，下盐(yán )调味(wèi )即(jí )可品(pǐn )尝(cháng )。