说起这个德月(yuè )楼,在扬州可谓(wèi )鼎鼎有名。当年乾(qián )隆下江南(nán )时,就(jiù )是在(zài )德月(yuè )楼摆了一(yī )桌满汉全席,宴请江(jiāng )浙一带的名绅富贾尝鲜品评,想用(yòng )这满汉全席与名满天下的淮(huái )扬(yáng )菜(cài ),争一个高低。耿德彪买下(xià )德(dé )月楼也正是这个用意,他想打“御膳”的招牌,在淮扬菜(cài )馆林立的瘦西湖畔,另辟蹊径,打出一(yī )片江山。
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