《|幸福选择题哪里可以看》

【半泽直树】

　　做(zuò )法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞(lāo )出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡，生姜切片(piàn )，葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半(bàn )掩住(zhù )春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。