《|感人爱情电影催泪》

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　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入(rù )生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。