剧情简介
【天天向上2011年】
做法：春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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