《|那年花开月正圆免费版》

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　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一(yī )遍，放(fàng )两勺(sháo )油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个半小时，下(xià )盐调味即可品(pǐn )尝。