剧情简介
【变形计20140707期】
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再(zài )加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖(mèn )。
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