剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成(chéng )热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫(jì )鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个半小时(shí )，下盐(yán )调味即可品(pǐn )尝(cháng )。
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