剧情简介
【巴哥正传第二部】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸(jìn )泡(pào )，生姜(jiāng )切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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