《|女人情感电视剧》

【营盘镇警事第二部】

　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。