生意做大了,关于(yú )老张的手艺,也传得神了,有的说他是在部队给将军下厨学(xué )来的(de ),有(yǒu )的说他是从(cóng )一个生病的老乞丐那得来(lái )的配料……越传越离奇,最后惊(jīng )动晚报记(jì )者当个社会新闻来采(cǎi )访。记(jì )者一(yī )个劲套问老张(zhāng )的(de )经(jīng )营秘诀:“卖卤菜、油炸鸡腿的不止你一家,为什么你(nǐ )家(jiā )能卖得这么(me )火呢?听说吃了你的鸡腿的孩子,连肯德基都不吃了?”老张半晌才吐出一句:“没什么独家秘方的,就(jiù )是用料尽心,不(bú )信(xìn )你(nǐ )回(huí )家试着做,选新鲜的(de )鸡腿,用选过的(de )芝麻熬油(yóu ),筛过(guò )的香料磨粉,炸油只用(yòng )一晚,做每个鸡腿的时候,都像给自己孙子做(zuò )一(yī )样用心(xīn ),出来就(jiù )是这个味(wèi )道了。”
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