《|花姑子电视剧》

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　　做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热(rè )下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放(fàng )入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小时，下盐(yán )调味即(jí )可品尝。