《|芭比之钻石城堡歌曲》

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　　做法：春(chūn )笋切(qiē )成片后加(jiā )少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖。