一点红指点各色(sè )菜肴,侃侃而谈,说得在座的各位食(shí )客口(kǒu )水直流。他又指着一道“红烧台鲞(xiǎng )”的菜,对侍立一旁的耿德彪说:“你这道(dào )菜的选料大错特错,所谓台鲞,就是台州产(chǎn )的干鱼,不是台州产(chǎn )的,就(jiù )没(méi )有(yǒu )那个味儿!”说(shuō )着,他又(yòu )指着菜中的(de )葱蒜配料,痛心疾首地说,“你(nǐ )看你(nǐ )这料做的,一点也不讲究!要(yào )知道,这厨(chú )房里的作料,就如(rú )同妇人的衣服首饰(shì ),纵然(rán )你有天姿国色(sè ),如果配的是粗布烂衣,那美(měi )人也(yě )变(biàn )成了(le )丑八怪!”
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