剧情简介
【Black & White Heroes】
做法：春(chūn )笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜(jiāng )切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún )，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。
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