剧情简介
【精武门李连杰国语版】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热(rè )，倒(dǎo )入2勺油，放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。
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