剧情简介
【电视剧隋唐演义96旧版】
做法：春笋切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。
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