《|动画城》

【开国少将】

　　做(zuò )法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏(yì )米。用(yòng )清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍，放(fàng )两勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即可品尝。