剧情简介
【Xi'an Incident】
做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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