《|湖南卫视中秋晚会》

【绝命毒师第五季】

　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫(jì )鱼(yú )，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油(yóu )，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下(xià )盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。