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【2021元宵节晚会节目单】

　　做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏(yì )米。用(yòng )清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝。