剧情简介
【玩尽杀绝3】
做法(fǎ )：春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。
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