《|让爱化作珍珠雨》

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　　做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清(qīng )水把(bǎ )陈皮(pí )泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水(shuǐ )，放入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味(wèi )即可品(pǐn )尝。