三个月后的一个(gè )傍晚,俞大明又来酒(jiǔ )店找我。我们走(zǒu )进(jìn )一个包厢,他关起门(mén ),从包里掏出(chū )一个菜单,老规矩,他是(shì )让我再做一下评估。我随意扫了几(jǐ )眼,把菜(cài )单放到桌上,笑着说(shuō ):“一共三十六种菜品(pǐn ),十道广(guǎng )东(dōng )风味,十道扬州风(fēng )味,十道四川风味(wèi ),还有六种风味很杂。”他两(liǎng )眼(yǎn )放光地(dì )说(shuō ):“你全记住了?”我点了点(diǎn )头,他竖起大拇指,在我面前使劲晃了晃(huǎng ),然后把那份菜(cài )单收了回去。
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