剧情简介
【刘德华十大金曲】
做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加(jiā )入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少(shǎo )量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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