剧情简介
【半个喜剧】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧(shāo )热(rè )，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖。
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