剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小时，下盐(yán )调味即可品(pǐn )尝。
剧情简介做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小时，下盐(yán )调味即可品(pǐn )尝。
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