说起(qǐ )这个德月楼,在扬州可谓鼎鼎有名(míng )。当年(nián )乾(qián )隆(lóng )下(xià )江南时(shí ),就是(shì )在德月楼摆了一桌(zhuō )满汉全席,宴请江浙一带的名绅富贾尝鲜品评,想用这满汉全(quán )席与名满天下的淮(huái )扬(yáng )菜(cài ),争一个高低。耿德(dé )彪买下德月楼也正是这个(gè )用意,他想打“御膳”的招牌(pái ),在淮扬菜馆林立的瘦西湖畔,另辟蹊径,打出(chū )一片江山。
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