《|如果这都不算爱》

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　　做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他材(cái )料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。