剧情简介
【富豪刑事第一季】
做(zuò )法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热(rè )，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖(gài )上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。
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