生意(yì )做大了(le ),关于老张的手艺,也(yě )传得(dé )神了,有的(de )说他是在部队给将军下(xià )厨学来的,有的说他是从一个生病的(de )老乞丐那得来的(de )配(pèi )料……越传(chuán )越离奇,最后惊动晚报记(jì )者当个社会新闻来采(cǎi )访(fǎng )。记者一个劲套问老(lǎo )张的经营秘诀:“卖卤菜、油炸鸡(jī )腿的不止你一家,为什么你家(jiā )能卖得这么火(huǒ )呢?听说吃了你的鸡腿的孩子,连(lián )肯德基都不吃了(le )?”老张半晌(shǎng )才吐(tǔ )出一句:“没什么独家秘方(fāng )的,就是用料(liào )尽心,不信(xìn )你(nǐ )回家试着做,选新鲜(xiān )的鸡腿,用(yòng )选过的芝麻熬油,筛(shāi )过的香料磨粉,炸油只用一晚,做每个(gè )鸡(jī )腿的时候,都像给自己孙子做一(yī )样用心,出(chū )来就是这个味道了。”
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