类型:喜剧 动作 其它 地区:泰国 年份:2004
做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅上擦(cā )一(yī )遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清(qīng )水,放入(rù )煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个(gè )半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。
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