剧情简介
【射雕英雄传94版国语全集电视剧】
做(zuò )法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春(chūn )笋，盖上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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