剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热(rè )锅，用姜(jiāng )块(kuài )在锅上(shàng )擦一(yī )遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材(cái )料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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