类型:爱情 喜剧 动作 地区:香港 年份:2006
做(zuò )法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料(liào ),武火煮(zhǔ )沸(fèi ),转中小火煲一个(gè )半小时,下盐调味即可品尝。
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