剧情简介
【教练在车里 嘛】
做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐(yán )，翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时(shí )盖(gài )上锅盖焖。
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