剧情简介
【零蛋网电视剧国语版】
做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬(áo )干的时候加(jiā )入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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