俗话说得(dé )好,运气来了,城墙都拦不住。这不,大清朝一夜(yè )之间说垮就垮了(le ),太监、御(yù )厨树倒猢狲散,纷(fēn )纷被(bèi )遣回原籍。这(zhè )时,恰好有一个扬州籍的(de )御(yù )厨回来了,他名叫洪(hóng )子善,听说曾是宫中的太监(jiān ),后来(lái )被(bèi )派往御(yù )厨房,被(bèi )人称为“御(yù )膳一点红”,极得老(lǎo )佛爷的宠爱。他一回来,就被扬州厨艺(yì )界奉若泰山北斗(dòu )。
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