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【铁血刀锋 电视剧】

　　做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两(liǎng )勺油(yóu )，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的(de )鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸(fèi )，转中小(xiǎo )火煲一个半(bàn )小时(shí )，下盐调味即可品尝。