《|老房有喜全部演员表》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅(guō )上擦(cā )一遍(biàn )，放(fàng )两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材(cái )料(liào )，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可品尝(cháng )。